问：城市中央厨房液压炒菜机漏油，吸油棉围栏怎么拦住菜肴？ 答：城市连锁餐饮中央厨房的液压自动炒菜机在食用油油烟和蒸汽环境中工作。某中央厨房的炒菜机在批量炒制时，液压翻转缸密封微渗，液压油滴入菜肴。维修工将食品级吸油棉围栏围在翻转缸下方，围栏吸附了漏油。每天检查更换。