问:酒厂白酒蒸馏甑桶液压出料系统漏油,吸油棉片怎么防止油污染酒醅? 答:固态法白酒蒸馏的甑桶通过液压系统驱动出料门,液压******在蒸汽和酒精蒸气环境中容易腐蚀。某白酒酿造车间的甑桶液压出料门油缸接头漏油,液压油滴落在酒醅中会影响白酒品质。酿酒工将食品级吸油棉片铺在油缸下方和甑桶边缘,棉片吸附了漏油并阻挡了油滴落入酒醅。棉片每批次更换一次,保障了出酒质量。
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