问:方便面厂液压切丝机漏油,吸油棉片铺在面饼上能吸吗? 答:方便面生产线的液压切丝机负责将和好的面团切割成面条,液压缸在面粉粉尘和棕榈油雾环境中工作。某面厂的切丝机在高速运行时,液压油缸的活塞杆密封出现微渗,液压油(ISO VG 46)以每分钟零点五毫升的速度渗出,油滴正落在下方刚切好的面条上。方便面的面饼在后续工序中会经过蒸煮和油炸,如果表面沾有矿物油,在高温油炸时会产生有害物质,严重影响食品安全。当班操作工立即从车间物资柜取出食品级吸油棉片,将其裁剪成二十厘米乘二十厘米的小块,平铺在油缸下方的接油盘内。这种棉片采用食品级聚丙烯超细纤维制成,对棕榈油雾和面粉粉尘具有耐受性,不会被面粉吸湿增重。操作工每两小时检查一次棉片状态,当棉片颜色由白变透明时更换新品。一个生产班次消耗了六片棉片,成功拦截了约五百七十六毫升液压油。
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